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Aronie à fruits noirs, baie de pomme
Chokeberry
Melanocarpa
2 m / 1,5-3 m
3 m
Blanc
Amérique du Nord
-30°C
Avril
Installez des plants en pots ou en racines nues pendant l'hiver, ou au printemps pour des plants en conteneurs. Tolèrent la plupart des sols et l'ombre, mais la fructification y est réduite.
Au printemps, faite un apport d’engrais pour fruitier afin de stimuler la fructification.
3-5 ans
Arbuste nord-américain très rustique. Sa jolie floraison printanière sous forme de bouquets blancs et odorants est suivie de fruits noirs, brillants et comestibles au léger goût de cassis. En automne, on appréciera son feuillage qui prend une coloration rouge.
L'aronie ou baie de pomme est un arbuste vigoureux aux feuilles vert-pourpre qui prennent des teintes rouges, oranges et violettes à l'automne. Très récemment découvert en tant que 'superfood', car riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Ses fruits ont un petit goût âpre crus mais sont excellents une fois séchés. Cet arbuste produit dès la première année et se fait remarquer autant par les oiseaux que par vous ... ne rater pas votre récolte !
Les fruits contiennent une grande dose de pectine.
Âpreté du vin, super en sirop.
