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🌱 Plantes pour nos forêts-jardins

Notre objectif est de proposer des informations sur la plupart des plantes que vous trouvez dans les livres sur les forêts-jardins.
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La base de données des espèces végétales ci-dessous est en cours de conception. La base de données Semisto complète, filtrable et commentable est accessible à toutes et tous. Listes spécifiques : espèces indigènes 🇧🇪 - plantes pour poulaillers

Tableau

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Tableau

Kanban

Arbre
Nom latinTypeNoms communs 🇫🇷IntérêtsBesoins écosystémiques⛅️ Exposition❄️ RusticitéRécolte🥗 Parties comestibles🐑 Qualités fourragères
Arbre

Mimosa argenté

Fixation d'azoteOrnementalMellifèreBois de chauffageParfum

-7 à -10°C

Arbre

Erable champêtre

MellifèreBrise-ventAFI
SMO

-28°C

Arbre

Erable à feuilles de frêne, érable negundo, érable negondo, érable à giguère, érable américain, érable à sucre d'Europe

HaieMellifèreSève
SMOO

-35°C

Arbre

Erable sycomore, faux-platane

Sève

Moutons
Arbre

Aulne de Corse, Aulne à feuilles en coeur, Aulne d'Italie, Aulne cordé, Aulne à feuilles de poirier, Piralzu

Fixation d'azoteBrise-ventHaieMédicinalMellifèreRégénération des solsCroissance rapideAFI
S

-20°C

Arbre

Aulne glutineux

Fixation d'azoteMellifère

-25°C

Arbre

Aulne de Sitka

Fixation d'azote

ArbreArbuste

Amélanchier de Lamarck

SOmbre légère

-25°C

Arbre

Araucaria

Arbre

Arbousier, arbousier commun, arbre à fraises

Fixation d'azoteFruits comestiblesMellifère

-10°C / -12°C

Arbre

Asiminier, Pawpaw

Fruits comestiblesTolère la juglone
AzotePollinisation croiséeDésherbageÀ l'abri du ventMinérauxMatière organique ++
SMO

-25°C

Oct
Arbre

Bouleau verruqueux, bouleau blanc, bouleau d’Europe

MellifèreRégénération des solsSèveFeuilles diurétiquesBourgeons diurétiquesFixation d'azoteBiomasseAFI
S

-18°C

Arbre

Bouleau pubescent

Feuilles
Arbre

Caraganier de Sibérie, acacia de Sibérie

Fixation d'azoteRégénération des solsSource de fibresMellifèreGraines comestiblesHuileTeintureAnti-érosionBiomasseBrise-ventAlimentation des volailles
Anti-érosion (terme à clarifier)Ombre légèreMatière organique
SMO

-40°C

JuinJuilletAoût
Graines germées
Arbre

Charme, charme commun, charmille

AFIBois de chauffageHaie
SMOO

Arbre

Noyer de pécan, pacanier

Fruits comestiblesSève comestible
S

-20°C / -15°C

AoûtSepOctNov
Fruits
Arbre

Châtaignier de Virginie, châtaignier des Alleghany

Arbre

Châtaignier

Fruits comestiblesMellifèreBois d'oeuvre
Matière organiqueDésherbage
S

-14 < -10°C

Graines germées
ArbreArbrisseau

Micocoulier occidental, micocoulier de Virginie

Alimentation des volailles

FruitsFeuillesGraines germées
Arbre

Arbre de Judée, Gainier

Thé médicinalDécoction d'écorce et racinesBois d'oeuvreFixation d'azoteMellifèreFleurs comestibles
Anti-érosion (terme à clarifier)
SMO

-15°C

AvrMai
Fleurs
Arbre

Cornouiller du Japon

Fruits comestiblesVinConfitureSiropOrnemental

Arbre

Noisetier de Byzance, coudrier de Constantinople

Graines comestiblesBrise-ventMellifèreOrnementalBrouté par les animauxMédicinalAlimentation des volailles
AzoteMatière organique ++
S

-26°C

SepOct
Arbre

Kaki, plaqueminier de Chine

Fruits comestiblesBois d'oeuvreOrnementalBrouté par les animauxMellifèreTolère la juglone
AzoteDésherbagePollinisation croiséeÀ l'abri du ventMinérauxMatière organique ++
S

-20°C

JanOctNovDéc
Fruits
Arbre

Cabrillet de Dickson

Fruits comestiblesBois d'oeuvreOrnementalMellifèreOdorantOdoriférantAlimentation des volailles
S

Fruits
Arbre

Gommier urne

Médicinal
S

-15°C

Arbre

Figuier commun

Fruits comestiblesInsectes auxiliairesOiseauxMédicinalOdorantBrouté par les animauxOmbrageFourrageThé (feuilles)Ornemental
AzoteDésherbageMinérauxMatière organiqueÀ l'abri du vent

-10°C à -20°C (dépendra du cultivar)

JuilletAoûtSep
Fruits
Arbre

Févier d'Amérique, févier épineux, févier à trois épines, févier à trois pointes, carouge à miel, acacia à trois épines, épine du Christ

Fixation d'azoteMellifèreCynégétiqueFruits comestiblesOrnemental

-25°C

Arbre

Noyer du Japon

Fruits comestiblesFruits décoratifsFeuilles comestiblesHuile

SepOct
Arbre

Noyer noir

Fruits comestibles

Oct
Graines germées
Arbre

Noyer commun

Fruits comestiblesGraines comestiblesBois d'oeuvreMédicinalTinctorialPeu brouté par les animauxMinérauxHuileSirop
AzotePollinisation croiséeDésherbageMinérauxMatière organique ++

JuinJuilletOctNov
Graines germées
Arbre

Maackia de l'amour

Bois d'oeuvreFixation d'azoteMédicinal
S

Arbre

Pommier commun

Fruits comestiblesMellifèreBois d'oeuvreTinctorialBrouté par les animauxPicoré par les poulesAlimentation des volailles
AzoteDésherbagePollinisation croiséeÀ l'abri du ventMinérauxMatière organique ++
SMO

-30°C

JuilletAoûtSepOctNov
Fruits
Arbre

Mûrier blanc

Fruits comestiblesConfiture

Arbre

Murier Blanc, Murier de Chine, Murier commun

Fruits comestiblesConfitureHaieOmbrageOrnementalParasiticideMellifèreThé médicinalMédicinalAlimentation des volaillesPicoré par les poulesBrouté par les animauxVinJusFourrage
SMO

-25/-30°C (USDA 4)

AoûtSepOct
Fruits
PoulesMoutonsChèvresBovins
Arbre

Mûrier noir

Feuilles comestibles cuitesFruits comestiblesTolère la juglone

Fruits
Moutons
Arbre

Paulownia

Arbre

Abricotier

Fruits comestiblesAlimentation des volailles

Fruits
Arbre

Cerisier doux, merisier, cerisier des oiseaux

Fruits comestiblesMellifère

Fruits
Arbre

Prunier

Fruits comestiblesBois d'oeuvreOrnementalBrouté par les animauxBrise-ventInsectes auxiliairesMellifère
AzoteDésherbagePollinisation croiséeAnti-érosion (terme à clarifier)MinérauxMatière organique ++
S

-30°C

JuilletAoûtSep
Fruits
Arbre

Amandier

Fruits comestiblesBois d'oeuvreOrnementalBrouté par les animauxBrise-ventMellifère
Pollinisation croiséeDésherbageAzoteMinérauxMatière organiqueAnti-érosion (terme à clarifier)Ombre légèreÀ l'abri du froid
S

-20°C / -25°

SepOct
Graines germées
Arbre

Pêcher, pêcher commun

Fruits comestibles

Fruits
Arbre

Cerisier du Japon, cerisier à fleurs japonais, cerisier des collines, cerisier oriental

MellifèreFleurs comestiblesOrnementalOdorant

Arbre

Poirier commun

Fruits comestiblesBois d'oeuvreOrnementalBrouté par les animauxBrise-ventMellifèreOiseauxAlimentation des volailles
AzotePollinisation croiséeDésherbageMinérauxMatière organique ++
SMO

-30°C

AoûtSepOctNov
Fruits
Arbre

Nashi

Fruits comestiblesOrnemental
Pollinisation croiséeÀ l'abri du vent
S

-15°C

Sep
Fruits
Arbre

Chêne zéen, chêne des Canaries

Arbre

Chêne vert, yeuse

Fruits comestiblesPicoré par les poules

Arbre

Chêne vert à glands doux, chêne ballote, Carrasca

Fruits comestibles

-16°C à -18°C

SepOct
Arbre

Chêne sessile, chêne rouvre

Arbre

Robinier, faux-acacia

Fixation d'azoteMellifèreCynégétiqueFeuilles insecticidesArbre pionnierImputrescibleParfumOrnementalBois de chauffageBRFTolère la jugloneAFI
SMO

-25°C

Fleurs
Arbre

Aubier, saule rouge

Médicinal

Arbre

Saule marsault

ArbreArbuste

Saule pourpre, osier rouge, osier franc

Vannerie

ArbreArbuste

Saule à trois étamines

Vannerie

ArbreArbuste

Saule des vanniers, osier blanc

VannerieBrise-ventOrnemental
SMO

-30° / -16

ArbusteArbre

Sorbier Burka

ConfitureOiseauxLiqueurRecyclage minéraux par enracinement profondEssence d'accompagnementCapacité d'accueilFleursOmbrageOrnementalEngrais vertRégénération des solsBois d'oeuvre
À l'abri du vent
SOmbre légère

SepOct
Fruits
Arbre

Cormier, sorbier domestique

MellifèreEau de vieConfitureBois d'oeuvreTruffe

Arbre

Alisier torminal

Fruits comestiblesBois d'oeuvre

Arbre

Arbre à miel, arbre aux abeilles, Tétradium de Daniel, Euodie de Daniel

MellifèreOdorantOiseauxHuile
SMO

-25°C

Arbre

Tilleul de Hollande

Arbre

Tilleul à petites feuilles

Feuilles comestiblesTisane de fleursPestoMédicinalMellifèreFleurs comestiblesBois d'oeuvreSource de fibresBois de chauffageBrouté par les animauxOrnementalOdorantAFI
AzoteDésherbageMatière organiqueÀ l'abri du vent
SMO

-20°C / -34°C

Feuilles
Arbre

Tilleul de Hongrie

Fleurs comestiblesSource de fibresMédicinalOrnementalOdorantBrouté par les animauxMellifèreMinérauxInsectes auxiliaires
À l'abri du ventMatière organique ++Désherbage
SMO

-15°C

JuilletAoût
Arbre

Arbre-salade, cédrèle de Chine, acajou de Chine

Feuilles comestiblesJeunes pousses comestiblesThé médicinalBois d'oeuvreMellifèreEncensFixation d'azote
SMO

-10°C, -12°C/-15°C

FeuillesJeunes pousses
Moutons
Arbrisseau
Nom latinTypeNoms communs 🇫🇷IntérêtsBesoins écosystémiques⛅️ Exposition❄️ RusticitéRécolte🥗 Parties comestibles🐑 Qualités fourragères
ArbreArbrisseau

Micocoulier occidental, micocoulier de Virginie

Alimentation des volailles

FruitsFeuillesGraines germées
Arbrisseau

Amélanchier à feuilles d'aulne, aronie fleuri

Fruits comestiblesMellifèreHaie

Juillet
Arbrisseau

Amélanchier du Canada

MellifèreBrise-ventFruits comestiblesFleurs comestiblesMédicinalOrnementalAlimentation des volailles
AzoteDésherbagePollinisation croiséeMinérauxMatière organique
SMO

-30°C

JuinJuillet
Fruits
Arbrisseau

Baguenaudier, Arbre à vessies

Fixation d'azoteMédicinalBrise-ventRégénération des solsMellifèreGraines purgatives

Arbrisseau

Cornouiller mâle, cornier, fuselier

Fruits comestiblesBois d'oeuvreOrnementalBrouté par les animauxBrise-ventInsectes auxiliairesMellifèreMatière organiqueOiseaux
DésherbageMatière organique
MO

-25°C

AoûtSep
Arbrisseau

Noisetier

AFIFruits comestibles

Fruits
Arbrisseau

Tomate en arbre, tamarillo, tomate de la Paz

S

NovDécJan
Arbrisseau

Arbre aux haricots bleus

Fruits comestiblesGommeOrnemental
À l'abri du vent
SMO

-15°

AoûtSep
Fruits
ArbusteArbrisseau

Olivier de Bohême, chalef à feuilles étroites, arbre d'argent, arbre du Paradis, olinet, eléagne à feuilles étroites

Fixation d'azoteFruits comestiblesBrise-ventHaie défensiveBrouté par les animauxBois d'oeuvreBois de chauffageOrnementalOdorantAnti-érosionMatière organiqueMellifère
SMO

-25°C

SepOct
Fruits
Arbrisseau

Goumi du Japon

Fixation d'azoteMellifèreHaieFruits comestiblesBrouté par les animauxBrise-ventInsectes auxiliairesMatière organiqueOiseaux
Matière organique
SMOO

-20°C

Nov
Arbrisseau

Chalef d'automne, olivier d'automne, oléastre à ombrelles

Fruits comestiblesBrouté par les animauxBrise-ventInsectes auxiliairesMellifèreMatière organiqueFixation d'azoteOiseauxTolère la juglone
Anti-érosion (terme à clarifier)
SMOO

-20°C / -30°C

Nov
Arbrisseau

Argousier

MédicinalFruits comestiblesTinctorialBrise-ventMellifèreMinérauxFixation d'azoteInsectes auxiliairesCynégétiqueHaie défensiveAromatiqueAlimentation des volailles
Pollinisation croiséeAnti-érosion (terme à clarifier)Ombre légèreAzote
S

-25°C / -20°C

SepOctNov
Fruits
Arbrisseau

Néflier d'Allemagne

Fruits comestiblesMédicinalBois d'oeuvreOrnementalPeu brouté par les animauxN'est pas picoréBrise-ventInsectes auxiliairesOiseauxGelée
DésherbageMatière organique
MO

-20°C

OctNovDéc
Arbrisseau

Myrobolan

MellifèreHaieBrise-ventFruits comestiblesMédicinal

Arbrisseau

Ragouminier

Fruits comestiblesMellifèreBrise-ventOdorantOrnementalAlimentation des volailles
AzoteDésherbageMatière organique
SMO

-20°C

Arbrisseau

Bourdaine, bourgène, nerprun bourdaine, aulne noir, nerprun des Alpes, bois à poudre

MédicinalMellifèreTinctorialVannerie
SMO

Arbrisseau

Sumac glabre

LimonadeTinctorial
S

Arbrisseau

Vinaigrier, sumac de Virginie, sumac vinaigrier

LimonadeVinaigreTinctorial
S

Arbrisseau

Ronce commune, ronce frutescente

Arbrisseau

Mûrier du Japon, raisin du Japon

Fruits comestiblesOrnemental
SMO

-15°C

JuilletAoût
Fruits
Arbrisseau

Romarin, herbe-aux-couronnes, encensier

MellifèreAromatiqueParfumMédicinalAlimentation des volailles

Arbrisseau

Sureau noir

SiropLimonadeConfitureSauceGinVinBrise-ventFruits comestiblesFleurs comestiblesMédicinalTinctorialOiseauxMinérauxMatière organiqueEffet désherbantInsectes auxiliairesAlimentation des volailles
AzoteAnti-érosion (terme à clarifier)Matière organique
SMOO

-20°C

MaiJuinAoûtSep
Arbrisseau

Sureau rouge, sureau à grappes

Brise-ventInsectes auxiliairesMellifèreMinérauxOiseauxFruits comestiblesMédicinalOdorantBrouté par les animauxAlimentation des volailles
SMO

-15°C

AvrMaiJuinJuilletAoût
ArbrisseauArbuste

Gatillier, poivre des moines, arbre au poivre

Fruits comestiblesMédicinalMellifèreOdorantAnaphrodisiaqueCondimentaireBois d'oeuvre
S

Arbuste
Nom latinTypeNoms communs 🇫🇷IntérêtsBesoins écosystémiques⛅️ Exposition❄️ RusticitéRécolte🥗 Parties comestibles🐑 Qualités fourragères
ArbreArbuste

Amélanchier de Lamarck

SOmbre légère

-25°C

ArbreArbuste

Saule pourpre, osier rouge, osier franc

Vannerie

ArbreArbuste

Saule à trois étamines

Vannerie

ArbreArbuste

Saule des vanniers, osier blanc

VannerieBrise-ventOrnemental
SMO

-30° / -16

ArbusteArbre

Sorbier Burka

ConfitureOiseauxLiqueurRecyclage minéraux par enracinement profondEssence d'accompagnementCapacité d'accueilFleursOmbrageOrnementalEngrais vertRégénération des solsBois d'oeuvre
À l'abri du vent
SOmbre légère

SepOct
Fruits
ArbusteArbrisseau

Olivier de Bohême, chalef à feuilles étroites, arbre d'argent, arbre du Paradis, olinet, eléagne à feuilles étroites

Fixation d'azoteFruits comestiblesBrise-ventHaie défensiveBrouté par les animauxBois d'oeuvreBois de chauffageOrnementalOdorantAnti-érosionMatière organiqueMellifère
SMO

-25°C

SepOct
Fruits
ArbrisseauArbuste

Gatillier, poivre des moines, arbre au poivre

Fruits comestiblesMédicinalMellifèreOdorantAnaphrodisiaqueCondimentaireBois d'oeuvre
S

Arbuste

Aronie noire

Brise-ventMellifèreOiseauxFruits comestiblesOrnementalAlimentation des volaillesConfitureVinJusColorant
AzoteDésherbageMinéraux
SMO

-30°C

AoûtSep
Arbuste

Mimosa décurrent

Fixation d'azote

Arbuste

Mimosa des 4 saisons, mimosa d'été

Fixation d'azote

Arbuste

Angélique du Japon, aralie japonaise, aralie ailée, aralie de Chine, canne du diable

Haie défensiveJeunes pousses comestiblesMédicinalOiseaux
À l'abri du vent
MOS

-20°C

Arbuste

Arbuste

Aronie à fruits noirs, baie de pomme

Fruits comestiblesJusMellifère
SMO

-30°C

Août
Arbuste

Arbuste

Arbuste

Arbuste

Epine-vinette de Thunberg

Arbuste

Arbre aux anémones, calycanthe de Floride, pompadour

Ecorce comestibleInfusion
S

-19°C

Arbuste

Cognassier du Japon - Citronnier du Nord - Pommier du Japon

Fruits comestiblesConfitureMellifère
SMO

-15°C

AoûtSepOct
Fruits
Arbuste

Cognassier à fleurs, cognassier du Japon, cognassier Superbe

SMO

Arbuste

Cornouiller sanguin

Arbuste

Aubépine épineuse

Tolère la juglone

Arbuste

Aubépine monogyne, aubépine blanche

Tolère la juglone

Arbuste

Genêt à balais

Fixation d'azoteCynégétiqueMellifèreRégénération des sols
S

-20°C

Arbuste

Fusain d'Europe, bonnet de prêtre

Tinctorial
SMO

Arbuste

Bourdaine

AFI

Arbuste

Arbre aux cloches d'argent

Fruits comestiblesOrnementalMellifère
S

Arbuste

Hibiscus, althea, mauve en arbre

Arbuste

Houx commun

Fixation d'azoteMellifèreHaie défensiveThé (feuilles)
MO

-25°C

Feuilles
Arbuste

Jasmin d'hiver, jasmin jaune, jasmin à fleurs nues

Pollinisation

Arbuste

Genévrier commun, genièvre, peteron, petrot

HaieInfusionAromatiqueGinBonsaïMédicinalHuile essentielle
S

Arbuste

Laurier sauce, laurier noble, laurier vrai, laurier d'Apollon

Alimentation des volaillesFruits comestiblesFeuilles comestiblesHaieInfusionHuile essentielleCondimentaireart topiaireRépulsifMédicinalBrise-vent

FeuillesFruits
Arbuste

Arbre à faisan, chèvrefeuille de l'Himalaya

OrnementalBois d'oeuvreAlimentation des volailles

-20°C

Arbuste

Troène d'Europe

Arbuste

Camérisier bleu, chèvrefeuille bleu, camerise

Fruits comestibles

Arbuste

Chèvrefeuille odorant d'hiver

MellifèreOdorantOrnemental
MOO

-45°C

Mai
Arbuste

Baie de mai

Fruits comestiblesOrnementalBrouté par les animauxMellifèreTapissantInsectes auxiliaires
AzotePollinisation croiséeÀ l'abri du ventMatière organique
MOS

-40°C

MaiJuin
Arbuste

Goji

MellifèreMatière organiqueOiseauxFruits comestiblesMédicinal
AzoteMinéraux
SMO

-22°C

FruitsFeuilles
Arbuste

Mahonia

Fruits comestiblesMédicinalParfum
SMOO

AvrMai
Arbuste

Raisin d'Oregon, mahonia à feuilles de houx

Fruits comestiblesMellifèreHaieTinctorial
SOmbre légère

Arbuste

Myrique, cyrier, arbre à cire

Fixation d'azoteFruits comestiblesAromatique
SMO

Arbuste

Piment royal, Myrique

Cire pour bougiesAromatiqueFixation d'azoteTolère les sols inondés
SMO

Arbuste

Citronnier épineux

Fruits comestiblesHaie défensivePorte-greffeMédicinalFeuilles comestibles
SMO

-28°C

SepOctNov
Arbuste

Cerisier acide, cerisier aigre ou griottier

Fruits comestiblesConfitureGeléeBoissons fermentées
S

-25C°

JuinJuillet
Fruits
Arbuste

Prunellier, épine noire, prunellier sauvage, épinette, créquier, belossay, buisson noir

Haie défensiveMellifèreFleurs comestiblesBrise-ventGinCannesHaie champêtre
S

Arbuste

Grenadier

MellifèreMédicinalOrnementalBois d'oeuvreTinctorialFruits comestiblesFeuilles comestiblesGraines comestibles
S

-15°C

NovDéc
Arbuste

Casseille, josta

Fruits comestiblesConfitureSorbet
SMO

- 18°C

Moutons
Arbuste

Groseillier des Alpes

Fruits comestibles

Arbuste

Groseillier noir, cassis, gadellier noir

Fruits comestiblesBourgeons comestiblesConfitureMédicinalInfusion
SMO

-25°C

JuinJuilletAoût
FruitsBourgeons
Moutons
Arbuste

Groseiller odorant

Fruits comestibles

Arbuste

Groseillier rouge

Fruits comestibles

-30°C

JuinJuilletAoût
Arbuste

Groseillier épineux, groseillier à maquereau

Fruits comestibles

Juillet
Fruits
Arbuste

Rosier de Damas

Fruits comestiblesFleurs comestiblesMédicinalOrnementalBrouté par les animauxN'est pas picoréBrise-vent
AzoteDésherbageMatière organique
S

-20°C

Arbuste

Cynorhodon, rosier rugueux

ConfitureGeléeFleurs comestiblesInfusionMellifèreHaieSirop
SMO

Arbuste

Framboisier, ronce framboisier

Fruits comestiblesMellifèreOiseauxMédicinalBrouté par les animauxPicoré par les poulesAlimentation des volaillesThé (feuilles)InfusionVinaigreCapacité d'accueilLiqueur
AzoteÀ l'abri du ventMinérauxMatière organique ++Désherbage
SMO

-20°C (-15°C pour certaines variétés)

JuinJuilletSepOct
Arbuste

Framboisier, ronce framboisier

Fruits comestiblesMellifèreOiseauxMédicinalBrouté par les animauxPicoré par les poulesAlimentation des volailles
AzoteÀ l'abri du ventMinérauxMatière organique ++Désherbage
SMO

-25°C

JuinJuilletSepOct
Arbuste

Framboisier noir, ronce à framboises noires

Fruits comestiblesMédicinalTartesConfiture
SMO

Fruits
Moutons
Arbuste

Sauge officinale

MellifèreAromatique
SOmbre légère

Arbuste

Shepherdie argentée

MellifèreFruits comestiblesHaieAlimentation des volailles
S

Arbuste

Poire melon, pépino, morelle de Wallis

Fruits comestibles

Fruits
Arbuste

Faux pistachier de Colchide, staphylée de Colchide

Graines comestiblesMellifère
SMO

-18°C

Arbuste

Symphorine, groseillier des indiens

Mellifère

Arbuste

Tamaris de printemps

Brise-ventHaie
SMO

Arbuste

Ajonc d'Europe, ajonc commun

Fixation d'azoteCynégétiqueHaie défensive
S

-15°C

Arbuste

Myrtillier d'Amérique, myrtillier américain

Fruits comestiblesThé (feuilles)Médicinal
MO

-15°C

SepOct
Arbuste

Viorne obier, boule de neige

Tolère les sols inondésAFITolère la juglone

Arbuste

Corne d'or, Xanthocère à feuille de sorbier

Graines comestiblesFleurs comestiblesHuileFarineOrnementalMellifère
S

-22°C

JuinJuillet
Arbuste

Poivrier de Sancho, poivrier chinois

AromatiqueGraines comestiblesMédicinalParasiticide
SMO

-18°C

Oct
Arbuste

Poivrier de Sichuan

MellifèreFruits comestiblesFeuilles comestiblesBrouté par les animauxAnti-érosionOiseauxBrise-ventInsectes auxiliaires
SMO

-15°C / -18°C

OctNov
Enveloppe de la graine
Herbacée
Nom latinTypeNoms communs 🇫🇷IntérêtsBesoins écosystémiques⛅️ Exposition❄️ RusticitéRécolte🥗 Parties comestibles🐑 Qualités fourragères
Herbacée

Gombo, okra, lalo, calou, calalou

Fruits comestiblesFourrageMédicinal

-2°C

FruitsFeuilles
Herbacée

Acanthe à feuilles molles

Herbacée

Herbe-aux-goutteux, égopode podagraire, pied-de-chèvre

Couvre-solFeuilles comestibles

FeuillesFleurs
Herbacée

Bugle rampante

Couvre-solMédicinalFeuilles comestiblesFourrage

Feuilles
Herbacée

Alchémille commune, pied-de-lion

Couvre-solMédicinal

Herbacée

Alliaire officinale, herbe à ail

Herbacée

Poireau perpétuel

Légume

FleursFeuillesTige
Herbacée

Oignon commun

Brouté par les animauxCondimentaireFeuilles comestiblesFleursbulbe comestiblecéréaleInsectes auxiliairesMédicinalFeuilles comestibles cuitesAnti-érosionOdorantOrnementalTeintureVinaigre
Désherbage

BulbeFeuilles
Herbacée

Oignon rocambole

BulbillesFeuilles
Herbacée

Herbacée

Ail rocambole, rocambole

Feuilles comestiblesLégumeCondimentaireMédicinal
S

JuilletAoûtSep
BulbeFeuillesTige
Herbacée

Ail trilobé

Couvre-sol

Herbacée

Ail des ours, ail sauvage

Couvre-solBiomasseBourgeons comestiblesBrouté par les animauxCondimentaireFeuilles comestiblesFeuilles comestibles cuitesMellifèreRacine comestibleTapissantMédicinalOdorant
AzoteMatière organique
MOO

-34°C

MarAvrMai
FeuillesBulbeFleurs
Herbacée

Guimauve officinale, guimauve sauvage, mauve blanche

Herbacée

Amphicarpe bractéolée, haricot de terre

Fixation d'azoteGraines comestiblesRacine comestibleMellifèreCouvre-solOmbrageTolère les sols inondés
SMOO

Rustique jusqu’en zone 3

Graines germéesRacine
Herbacée

Angélique des bois

Herbacée

Herbacée

Raifort

Racine comestibleFeuilles comestibles

Herbacée

Herbacée

Herbacée

Astragale réglisse

Herbacée

Fougère femelle, athyrium fougère-femelle

Herbacée

Herbacée

Herbacée

Bourrache officinale, bourse à berger, langue de boeuf

MellifèreRépulsifInsectes auxiliairesMinérauxTapissantMédicinalBiomasseCouvre-solFeuilles comestiblesFleurs comestiblesOrnementalPeu brouté par les animaux
SMO

-10°C

MarAvrJuinJuilletAoûtSepOctNov
FeuillesFleursGraines germées
Herbacée

Chou daubenton, chou de Daubenton, chou branchu, chou perpétuel, chou vivace, chou à mille têtes

Feuilles comestiblesLégumeOrnementalMellifèreMatière organiqueTapissant
Matière organique ++
SOmbre légèreMO

-20C°

JanFévMarAvrMaiOctNovDéc
Feuilles
Moutons
Herbacée

Chataigne de terre, noix de terre, gesse tubéreuse

AromatiqueCondimentaireFeuilles comestiblesFeuilles comestibles cuitesGraines comestiblesRacine comestibleMellifèreTapissant
AzoteMatière organique ++
SMO

-23.5°C

Racine
Herbacée

Herbacée

Herbacée

Campanule raiponce, raiponce cultivé, bâton de Saint Jacques ou rave sauvage, rampouchou (en France); rampion en Angleterre

Fleurs comestiblesFeuilles comestibles
SMO

-34 C°

Jeunes feuillesRacineFleurs
Herbacée

Campanule à feuilles rondes

Couvre-sol

HerbacéeGrimpante

Jasmin de Virginie, jasmin trompette, trompette de Jéricho

Herbacée

Herbacée

Herbacée

Herbacée

Cerfeuil tubéreux, cerfeuil à bulbe, chérophylle bulbeux

Racine
Herbacée

Crambe maritime, chou marin

Feuilles comestiblesInsectes auxiliaires
Matière organique ++À l'abri du vent
S

-20°C

MaiJuinJuilletAoût
Feuilles
Herbacée

Cardon, chardon domestique

Feuilles comestiblesOrnementalLégume
S

MarAvrMaiJuinJuilletAoûtSepOct
FeuillesCapitulesCôtes
Herbacée

Artichaut

LégumeMédicinal
S

JuilletAoûtSep
Capitules
Herbacée

Roquette vivace

Feuilles comestiblesFleurs comestiblesBrouté par les animauxTapissantAlimentation des volailles
AzoteMatière organique
MOS

-15°C

JanFévMarAvrMaiJuinOctNovDéc
Herbacée

Echinacée pourpre, rudbeckia pourpre

OrnementalMédicinalMellifèreInsectes auxiliaires
Matière organique
S

-23.5C°

Racine
Herbacée

Fenouil vivace

NectarBrise-ventInsectes auxiliairesMinérauxFeuilles comestiblesOrnementalBrouté par les animaux
AzoteMinérauxMatière organique

-34°C

HerbacéeCouvre-sol

Fraisier musqué, fraise des bois

Couvre-sol
AzoteMinérauxMatière organiqueDésherbage
SOmbre légère

-20C°

MaiJuinJuilletAoûtSepOct
Fruits
HerbacéeCouvre-sol

Fraisier des bois, fraisier sauvage, fraisier commun

Couvre-solFruits comestiblesCompoteConfitureDécoction d'écorce et racinesEau de vieGeléeInfusionJusMédicinalMellifèreN'est pas picoréSiropSorbetTapissantThé médicinalTinctorial
DésherbageMatière organique
MOSOmbre légère

- 25C°

MaiJuinJuilletAoûtSepOct
Fruits
Herbacée

Topinambour

LégumeBrise-vent

OctNovDéc
Herbacée

Lys d'un jour, Hémérocalle fauve

TapissantFleurs comestiblesMédicinalOdorantOrnementalAnti-érosionTolère la juglone
Matière organique
SMO

-20°C

JuinJuillet
Fleurs
Herbacée

Millepertuis, Herbe de la St Jean

InfusionMédicinalMellifèreMinérauxOrnementalThé médicinalTeinturePeu brouté par les animaux
S

- 40°C

MaiJuin
Herbacée

Lampsane commune, poule grasse

MédicinalAlimentation des volailles

Feuilles
Herbacée

Lavande officinale, lavande vraie, lavande fine (à feuilles étroites)

AromatiqueConfitureCouvre-solFleursFleurs comestiblesHuile essentielleInfusionInsectes auxiliairesMédicinalMellifèreOdorantOrnementalParfumPollinisationSiropThé médicinalTisane de fleurs
S

- 29°C

JuinJuillet
FeuillesFleurs
Herbacée

Livèche, céleri perpétuel, ache, herbe à Maggi

AromatiqueFeuilles comestibles
SMO

Feuilles
Herbacée

Mélisse

ParfumAromatiqueCouvre-solCroissance rapideFeuilles comestiblesFeuilles comestibles cuitesHuile essentielleInfusionJusLimonadeMédicinalMellifèreOdorantPeu brouté par les animauxSorbetTapissantThé (feuilles)Thé médicinal
MOS

- 5°C

MarAvrMaiJuin
Feuilles
Herbacée

Menthe marocaine

Thé (feuilles)
Matière organique

Herbacée

Mertensie maritime, pulmonaire de Virginie, huitre végétale, huitre potagère, sanguine de mer

FeuillesRhizomes
Herbacée

Mertensie de Virginie

Feuilles comestibles

Feuilles
Herbacée

Miscanthus géant, herbe à éléphant, eulalie gigantesque, roseau de Chine géant

BiomasseBiocarburant
SMO

-19°C

Herbacée

Basilic perpétuel, basilic du Kenya

Feuilles
Herbacée

Basilic sacré, tulsi

Médicinal

Herbacée

Onagre bisannuelle

Herbacée

Persil tubéreux, persil racine, persil à grosse racine, persil d’Allemagne, persil d’Angleterre

Racine
Herbacée

Haricot d’Espagne, haricot écarlate, haricot-fleur, haricot à bouquets

Légume

Graines germées
Herbacée

Rhubarbe des jardins

TartesConfitureCompotePétioles comestibles

Herbacée

Framboisier fraise Japonais

Fruits comestiblesMellifèreCouvre-sol
SMO

JuilletAoût
Herbacée

Oseille, patience, rumex

Feuilles comestibles

Herbacée

Patience, oseille épinard, épinard perpétuel, patience des moines, épinard-oseille

S

Feuilles
Herbacée

Chayotte, chayote, christophine, choucou

Légume

FruitsTigeRacine
Herbacée

Chervis, berle des berges, chirouis, girole (silum)

BiodiversitéRacine comestibleRésistant aux maladiesRésistant aux parasitesSaveur
Ombre légèreMatière organique
MOOmbre légère

JanFévMarOctNovDéc
Jeunes poussesRacineJeunes feuilles
Herbacée

Maceron

Feuilles comestibles

Herbacée

Crosne du Japon

NovDécJanFév
Tubercule
Herbacée

Consoude de Russie

MinérauxMellifèreFeuilles comestiblesCouvre-sol
S

Herbacée

Capucine tubéreuse, mashua

Médicinal

Tubercule
Herbacée

Petite pervenche

Couvre-sol

Herbacée

Violette odorante, Violette de mars, Violette des haies, Fleur de mars, Viole de Carême, Jacée de printemps

MédicinalOrnementalMellifèreTapissantCouvre-sol
MOO

-20°C

FévMarAvrMaiJuin
FeuillesFleurs
Grimpante
Nom latinTypeNoms communs 🇫🇷IntérêtsBesoins écosystémiques⛅️ Exposition❄️ RusticitéRécolte🥗 Parties comestibles🐑 Qualités fourragères
HerbacéeGrimpante

Jasmin de Virginie, jasmin trompette, trompette de Jéricho

Grimpante

Kiwaï, kiwi de Sibérie, kiwi d’été

Fruits comestiblesMédicinalBrouté par les animauxAlimentation des volaillesTolère la juglone
AzotePollinisation croiséeDésherbageÀ l'abri du ventMinérauxMatière organique
MOS

-25°C

SepOct
Fruits
Grimpante

Kiwi

Fruits comestiblesFleurs comestiblesBrouté par les animauxMédicinalOmbrageMatière organique
AzoteDésherbageÀ l'abri du ventMinérauxMatière organique ++
SMO

-15°C

OctNov
FruitsFleurs
Grimpante

Akébie à cinq feuilles

OdorantFruits comestiblesMédicinal

Jeunes pousses
Grimpante

Akébie, vigne chocolat

Fruits comestiblesFeuilles comestiblesFleurs comestiblesOrnementalOdorantMédicinalOmbrage
AzotePollinisation croiséeMatière organique ++Désherbage
MO

-15°C

SepOctNov
FeuillesFruitsFleurs
Grimpante

Amphicarpe

Grimpante

Glycine tubéreuse, haricot patate, haricot sauvage, haricot-pomme de terre, apios d'Amérique, pénacs, patates en chapelet, apios tubéreux

Fixation d'azoteOrnementalMédicinal
SMO

TuberculeGraines germées
Grimpante

Clématite blanche, clématite Vigne blanche

Grimpante

Hoffe, igname bulbifère, pomme-en-l’air, masako, koko-bourik, koko-milé, adò, pomme Edward

Médicinal

Tubercule
Grimpante

Herbe de l'immortalité, thé des centenaires, jiaogulan

Feuilles comestiblesThé (feuilles)MédicinalTapissantOmbrageCouvre-sol
AzoteÀ l'abri du ventMatière organique ++
MOO

-15°C

MarAvrMaiJuinJuilletAoûtSepOct
Feuilles
Grimpante

Epinard grimpant du Caucase

Feuilles comestibles

-35°C

Feuilles
Grimpante

Lierre grimpant

MellifèreOiseauxMédicinal

Grimpante

Houblon

Brise-ventInsectes auxiliairesMinérauxOmbrageAnti-érosionPeu brouté par les animauxOrnementalMédicinalJeunes pousses comestibles
AzotePollinisation croiséeMatière organique ++À l'abri du vent
SMO

-28°C / -30°C

Sep
Jeunes poussesFeuillesFleurs
Grimpante

Chèvrefeuille des bois

MellifèreVannerie
S

Grimpante

Passiflore, fleur de la Passion

MédicinalFruits comestiblesOrnemental

-12°C

Grimpante

Mûre de Logan, mûroise

Brise-ventMellifèreOiseauxFruits comestiblesBrouté par les animauxAlimentation des volaillesConfitureGelée
AzoteDésherbageMinérauxMatière organique ++
S

-10°C à -15°C

JuilletAoûtSepOct
Fruits
Grimpante

Mûroise

Fruits comestibles
SMO

-25°C

Juillet
Fruits
Grimpante

Jasmin étoilé

SMO

-15°C

Grimpante

Vigne

Fruits comestiblesBrouté par les animauxTinctorialOrnementalMédicinalBois de chauffageOmbrageOiseauxMinérauxAlimentation des volaillesTolère la juglone
AzoteDésherbageMinérauxMatière organique
S

AoûtSepOct
FruitsFeuilles
Grimpante

Glycine de Chine

Fixation d'azote
SMO

-15°C

Fleurs
Couvre-sol
Nom latinTypeNoms communs 🇫🇷IntérêtsBesoins écosystémiques⛅️ Exposition❄️ RusticitéRécolte🥗 Parties comestibles🐑 Qualités fourragères
HerbacéeCouvre-sol

Fraisier musqué, fraise des bois

Couvre-sol
AzoteMinérauxMatière organiqueDésherbage
SOmbre légère

-20C°

MaiJuinJuilletAoûtSepOct
Fruits
HerbacéeCouvre-sol

Fraisier des bois, fraisier sauvage, fraisier commun

Couvre-solFruits comestiblesCompoteConfitureDécoction d'écorce et racinesEau de vieGeléeInfusionJusMédicinalMellifèreN'est pas picoréSiropSorbetTapissantThé médicinalTinctorial
DésherbageMatière organique
MOSOmbre légère

- 25C°

MaiJuinJuilletAoûtSepOct
Fruits
Couvre-sol

Asaret du Canada

Couvre-sol

Couvre-sol

Asaret d’Europe

Couvre-sol

Couvre-sol

Consoude officinale, oreille d'âne, langue de vache, confée, grande consoude, consolida major, herbe à la coupure, consyre

Feuilles comestiblesJeunes pousses comestiblesEngrais vertMellifèreMédicinalCouvre-solInsectes auxiliairesMinérauxBrouté par les animauxPicoré par les poulesBiomasseBourgeons comestiblesFeuilles comestibles cuitesAnti-érosion
AzoteMatière organique ++
SMO

- 30C°

MaiJuinJuilletAoûtSepOct
Feuilles
PoulesMoutons
Sous-arbrisseau
Nom latinTypeNoms communs 🇫🇷IntérêtsBesoins écosystémiques⛅️ Exposition❄️ RusticitéRécolte🥗 Parties comestibles🐑 Qualités fourragères
Sous-arbrisseau

Callune, bruyère commune

Brouté par les animauxFleursMédicinalMellifèreInsectes auxiliairesRégénération des solsDécoction alcooliséeEau de vie
MOSOOmbre légère

-20°C

Gousses
MoutonsChevreuils

Variétés fruitières

🚧
Nous complétons actuellement les fiches des variétés fruitières.

Base de données des variétés fruitières

Bases de données de référence

Espèces indigènesPlantes indigènes (Wallonie et Bruxelles)Plantes pour le poulaillerEspècesEspècesGenresGenresVariétésVariétésPhotosPhotos📔guide