ID
1823
Genre
Famille
Cyperaceae
Vu dans les livres de sylvaniers
Fiche créée le
May 24, 2024 4:58 PM
Noms communs 🇫🇷
souchet comestible, souchet sucré ou sultan, amande de terre, châtaigne de terre, shufa, noix tigrées, ou encore Tchongon en Afrique
English names
Espèce
Esculentus
Type
Herbacée
🥗 Parties comestibles
Tubercule
Intérêts
Source de fibresTapissanttubercule comestibleAnti-érosion
Besoins écosystémiques
AzoteMatière organique ++
Type dans la canopée
Vivace à autres parties comestibles
↕ Hauteur
40 cm
↔️ Diamètre
30 cm
🌸 Couleur des fleurs
✖️ Multiplication
Plantation
🗺 Origine
Bassin méditerranéen (Europe méridionale, Afrique du Nord, Afrique de l'Ouest et centrale, Proche-Orient)
Récolte
OctNov
⛅️ Exposition
S
Zones USDA
9
❄️ Rusticité
- 5°C
Mise à fruit
💐 Floraison
🌿 Feuillage
Caduc
🇧🇪 Indigène
Recommandations à la plantation
Pousse naturellement au bord de l’eau. Aime l’humidité et le plein soleil!
Entretien
Protéger du gel
Tolérance à l'ombre
Ne tolère pas l'ombre
Rendement
Fertilité
Racine
FasciculéesDrageonnante
Croissance
Type de fleur
Stratification
Habitat
🐝 Pollinisation
pH du sol
Neutre (7)
Sol
Léger
Hermaphrodite
Port
Touffe
🦠 Maladies possibles
🐛 Nuisibles
Utilisation
Au potagerCouvre-sol
💦 Arrosage
4
Maturité sexuelle
☠️ Toxicité
⚠️ Invasive
🪵 KWh/m³
Kg/m³ par buche de 1 m
💊 Propriétés thérapeutiques
Fleurs
FODMAP
Pauvre en FODMAP
♽ Cycle de vie
Humidité du sol
HumideFrais à humide
Richesse du sol
RicheNormal
Couleur du feuillage
Vert moyen
Floraison parfumée
Association/Voisinage plantation
Descriptif
Graminées, parfois envahissante, avec feuilles étroites allongées, formant une petite touffe avec fleurs en forme d'épillets jaunes1. Ses rhizomes portent de petits tubercules de couleur marron jaunâtre qui contiennent environ 50 % de glucides (saccharose et amidon), 22 % de lipides et 6 à 7 % de protéines.
Budget
Transformations
Lait végétalHuile
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Type de bouture
drageon
Indicateur
Sol humide et fertile
🐑 Qualités fourragères
Fourrage (AI)
Variétés
Photos
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